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中国最"作死"网红店 没干过路边摊

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2017年,Lady M的中国大陆首店,创下6小时排队记录、黄牛价直逼千元、火到被商场物业直接喊停。




上海首店开业当天,搜索热度快赶上当时苹果发布iPhone 8时的巅峰热度。


正是“贵妇甜品”的光环,让LADY M拥有了一席之地。

Lady M的首席执行官曾在采访中表示:Lady M的目标是,而且永远都是,成为一家值得麦迪逊大道上与其他豪华商店并列的精品蛋糕店。

不难看出,Lady M品牌方一直都希望打造高端豪华路线。

门店越开越多,地段却在下降,资金成本难以支撑豪华形象。




昂司蛋糕最初的对标对象,正是Lady M。

创始人提到,要打造“轻奢艺术”、“大师级定制”。但有业内人士称“其根本达不到市场的优秀线”。




最拧巴的一件事是,昂司蛋糕一直在努力为高端人设补窟窿。

后期,昂司接连开出了十几家小蛋糕店,蛋糕价格区间在100-1999元,甜品的价格区间在38-65元。

而它的整体客单价,仅有63元左右。

靠着几十块的人均客单价,养活一家造价上亿的蛋糕门店,显然是痴人说梦。


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