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吃喝玩乐温哥华: 米其林温哥华指南增10家推荐餐厅

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自米其林去年10月公布其首版温哥华餐厅指南的名单以来,仅过去了不到一年的时间。自2022年10月的首届米其林颁奖典礼以来,被授予星级并列入Bib Gourmand名单的餐厅明显受到了媒体和公众的广泛关注,该组织每年都会将优秀的美食餐厅添加到这份名单中。
 
今天,米其林评选出了十家新的餐厅,这些餐厅将立即加入 "推荐餐厅(Recommended) "的行列。

"米其林指南" 国际总监Gwendal Poullennec表示:"通过揭晓我们的检查员评选后新增的一些餐厅,进一步加强了我们与美食爱好者之间的联系。我们希望这些全年定期揭晓和更新的评选结果能够提供机会,彰显我们的专业性,并邀请大家发现和支持身边的餐厅"。

米其林检查员通常根据五个关键指标对餐厅进行评级:食品质量、口味上的和谐、烹饪技术的掌握、厨师在菜肴中的个性以及多次造访之间的一致性。

以下是刚刚被列入米其林推荐名单(Recommended)的温哥华餐厅:
  • Archer(西餐)
  • Bao Bei(中餐)
  • Farmer's Apprentice(西餐)
  • Folke(素食)
  • Hānai(西餐)
  • Karma Indian Bistro(印度餐)
  • Motonobu Udon(日餐)
  • Okeya Kyujiro(日餐)
  • Sushi Hil(日餐)
  • Sushi Jin(日餐)
米其林表示,在今年晚些时候举行的颁奖典礼上,其中一些餐厅将加入Bib Gourmand名单或获得星级称号!
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    共有 4 人参与评论    (其它新闻评论)
    评论1 GPS2000 2023-07-13 12:11
    中餐太水了,连解放区的边边都没去。 华人多的著名的煤球镇也没去。 都是白人区的中餐。
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