吃喝玩乐温哥华: 米其林指南增10个推荐餐厅好在哪

2023-07-14 | 来源: 加西网 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

米其林昨天评选出了十家新的餐厅，这些餐厅将立即加入 "推荐餐厅（Recommended） "的行列。让我们一起看看刚刚新增的这10家推荐餐厅好在哪？

Archer

虽然这家餐厅因维修而暂时关闭，但一旦重新开张，将非常值得期待。这里的菜单旨在带领顾客体验太平洋西北地区的美食，而时尚的室内装潢也与之相得益彰。这里有黑鱼配香草卷心菜和烤五香鸭，还有明显带有BC省特色的鸡尾酒（Prospect Sour，由橡木威士忌和加拿大枫糖浆调制而成）。

地址： 1152 Alberni Street, Vancouver

Bao Bei

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颇有情调的灯光、丰富多彩的花卉、浓烈的鸡尾酒和美味的菜肴，都使Bao Bei成为这座城市最好的餐厅之一。这家位于唐人街的餐厅长期以来一直是当地人和游客的必到之地，其不断变化的菜单、恰到好处的口味，以及对传统中餐的现代诠释都是极具吸引力之处。

地址: 163 Keefer Street, Vancouver

Farmer's Apprentice

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Farmer's Apprentice 坐落在Fairview社区商业繁华之地，但其位置很隐蔽，就像是秘密花园一样非常吸引人。米其林指南称其为 "真正的街区瑰宝"，具有 "质朴的吸引力"，其创新菜肴（例如虾壳带鱼配XO酱）和完美的鸡尾酒使其成为晚餐与早午餐的理想之所。

地址：1535 West 6th Street, Vancouver

Folke

@folkerestaurant/Instagram

这家新的素食餐厅（去年6月开业）提供家庭式新鲜菜肴，由主厨Colin Uyeda和糕点主厨Pricilla Deo主理。完全以植物为基础的菜单与一系列天然葡萄酒相得益彰，颇具乡村风格的餐厅环境更是非常适合这个素食餐厅。

地址：2585 W Broadway, Vancouver

Hānai

Hānai的菜单灵感来源于主厨Tess Bevernage在夏威夷 O'ahu岛长大的童年生活，以及在整个太平洋西北地区的旅行经历，加上业内资深人士Stephen Whiteside、Miki Ellis以及葡萄酒总监Anna Sutela精选的清酒和天然葡萄酒，一定会为您提供堪称绝佳的用餐体验。餐厅明亮而充满活力，与这里生机勃勃的菜肴别无二致。

地址：1590 Commercial Drive, Vancouver