吃喝玩乐温哥华: 大温这四家餐厅可能获米其林认可

2023-09-07 | 来源: 加西网 | 转到微信 | 有1人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

2023 年的米其林(Michelin) 颁奖仪式将于今年 10 月 5 日举行，届时大厨们与其他餐饮业专业人士将受邀参加在环太平洋费尔蒙酒店（Fairmont Pacific Rim）举行的颁奖仪式，见证哪些餐厅将获得米其林星级或米其林指南殊荣。

在过去的几个月里，米其林的匿名检查员们一直奔波于温哥华的各个餐厅，我们对哪些餐厅应该被列入考察范围有自己的看法，当然您也肯定会有自己的看法。

根据 Dished Instagram 上的读者反馈的意见，以下这几家餐厅被认为值得入选米其林指南：

Le Crocodile

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这家法式高级餐厅是温哥华的老字号，自 1983 年以来一直为温哥华民众提供美食，蟹肉饺子、油封鸭腿和烤扇贝等法式菜肴充满了西海岸风情。

地址：Suite 100 – 909 Burrard Street, Vancouver

Kishimoto

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Kishimoto 创立于 2011 年，曾多次被推荐为值得米其林认可的餐厅。在这里，您可以品尝到由主厨 Akira Kishimoto 精心制作的创意日本料理，其艺术性与美味并存。

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地址：2054 Commercial Drive, Vancouver

Zarak

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Zarak 是一家新开业的阿富汗餐厅，以其风味独特、别出心裁的菜肴和同样令人兴奋的饮料吸引了当地人。这里经常很忙，所以如果您想在它上榜米其林之前一探究竟，我们建议您提前预订（如果真的上榜米其林，恐怕就更难预订啦）

地址：2102 Main Street, Vancouver

Baan Lao Fine Thai Cuisine

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这家餐厅位于列治文（Richmond），Baan Lao 餐厅入选了加拿大百佳餐厅和加拿大最佳新餐厅榜单，由餐厅经营者兼行政主厨 Nutcha Phanthoupheng 制作精美的泰国菜。Phanthoupheng 甚至曾与米其林星级泰国厨师 Chumpol Jangprai 和曾为泰国皇室服务的厨师 Vichit Mukura 一起学习厨艺。

地址：4100 Bayview Street, Richmond

REF:https://dailyhive.com/vancouver/vancouver-michelin-predic...