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饮食健康: 堪比制毒 用工业辣椒精征服年轻人?


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可以说,食品安全问题是悬在曹氏鸭脖头顶上的“达摩克利斯之剑”,在开放加盟的过程中,还需要品牌方时时刻刻绷紧安全这根弦,严格加强管理。


在卤味赛道中想要冒头,需要发掘新的渠道和新的玩法,曹氏鸭脖可以说是找到了新的点。曹氏鸭脖的出圈,也在为行业呈现出一种可能:热卤在前期发展过程中,可以找到自己独特的价值点、记忆点,以更接地气的形式的方式发展,并获得消费者的青睐。

不可忽视的是,在实行了“先打出知名度”的策略之后,更应关注“如何收复口碑,提升美誉度和忠诚度”这项大工程,毕竟品质才是硬实力。
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