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美食新闻: 适合冬日旅行之地 非这座小城莫属

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白沙油鸭之所以出名,是由东莞白沙水足粮丰的地理优势,以及江浙养鸭经验等条件结合而成。制好的油鸭,外皮油白,鸭肉滑嫩。


店铺推荐:莞府家宴、地道虎门




寻味东莞,逃不掉的烧鹅濑粉与腊肠

01.烧鹅濑粉

烧鹅濑粉堪称东莞美食招牌中的招牌,其中又以厚街镇的最为出名,这里可是广东濑粉的发源地之一。



濑粉是米浆加入热水后,蒸制而成的一种长粉条。用大米做成的濑粉,既有韧性又爽滑可口,盖上一叠新鲜出炉的烧鹅,再淋上一勺鹅油酱汁,吸溜一口,异常鲜美。


店铺推荐:

永利饭店:为数不多坚持做手工濑粉的店,唯一缺点就是人多


众合轩美食店:这家的濑粉也是非常不错的



02.东莞米粉

东莞米粉,以口感软糯、香味四溢而闻名,其中道滘米粉最为出名。


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