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美食新闻: 适合冬日旅行之地 非这座小城莫属

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煮熟的东莞米粉质地柔韧,既可搭配各种菜肴或汤料做成爽口的汤粉,又可以蒸、炒、炸烹调出多种不同美味佳肴。


店铺推荐:

金燕牌东莞米粉:东莞米粉比较地道、比较正宗的代表,在业界享有很高的知名度




03.肉丸粥

肉丸粥是以道滘肉丸为主料的米粥,在岭南粥品中独树一帜。



由于道滘粥的肉丸选用新鲜上肉,切碎后敲打成为肉酱,这样使肉丸有韧性,入口香脆,弹性特强,令人垂涎。


店铺推荐:仟福粥点、庆粥今宵、满粥

04.槎滘鱼包


鱼包是中堂镇槎落村的特色美食,距今有七八十年的历史。



制作鱼包是将鲮鱼背脊肉做成的肉糊和面一起做成面皮,内馅通常有猪肉、腊鸭、冬菇等食材。煮熟的鱼包晶莹透亮,入口鲜香耐嚼。

店铺推荐:东莞人家风味酒楼、仁美饭店


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