7元一斤的猪肉，还会跌多久？(图)

今年1月—11月，食品价格与去年基本持平，涨幅为近十年较低水平。究其原因，主要是受输入性、周期性、季节性等因素叠加影响，猪肉、蔬菜等价格高位回落

进入四季度，猪肉价格持续下跌。近日全国猪价大面积跌破7元/斤大关，养殖端再次进入深度亏损阶段。

据Mysteel数据显示，今年以来淘汰母猪价格持续下跌，截至2023年第49周，全国淘汰母猪均价为8.92元/公斤，环比下跌11.12%，同比下跌50.14%，创下最近三年以来同期的最低点。

辽宁养殖户王端告诉《财经》，今年以来，养殖户一直赔钱。谈及为何猪肉降价，养殖户表示，最主要的原因还是供过于求，猪肉多，消化不动。

“大养殖厂挤压散户生存空间”，王端说，散户对未来盈利预期不明朗。

农业农村部生猪产业监测预警专家石守定告诉《财经》，自2022年四季度以来，商品猪价格长时间低位震荡，养殖业深度亏损，“原因就是猪肉供应严重过剩。”

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2022年4月-12月，生猪产能呈持续增长态势，能繁母猪存栏量多数月份都在4300万头以上，明显高于正常保有量， “此外，进口肉量相比去年增加，加重了国内猪肉过剩程度。”石守定说。

据悉，由于大型企业加入养猪，固定资产投资较大，且资金实力较强，因此尽管进入亏损阶段，但去产能的意愿和速度比中小养殖户要弱，因此行业去产能速度较慢，行业亏损幅度大，亏损时间长。

猪肉价格后期反弹力度有限

12月中旬，在北京朝阳的一家便民超市里，五花肉均价基本为14.8元-16.8元一斤，腔骨类则基本在10元左右浮动。11月末，五花肉均价还在17元以上。不过，前来采购的市民依然认为“肉价不便宜，相对收入，依然比较高”。