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北京: 90年代繁花落尽普通市民眼中繁花

2024-01-14 | 来源: 人物 | 转到微信 | 有3人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

那次出差离开上海的时候，我们十几个同事在去机场之前，在一个弄堂口吃了一顿简餐，就是摊主大姐现给我们做的菜肉炒饭，那是我今生吃到的最好吃的上海菜肉炒饭。此后在北京，不管什么样的上海餐厅，无论有多高级，都没有那天那顿菜肉炒饭的味道，也许是因为不像那天那么饿，也许是因为没有那天的弄堂，也没有那天的夕阳。

再去上海出差，是北京奥运会那一年。那次出差赶上一个周末，我到处闲逛，路过一个院子，有漂亮的小洋楼，里面应该有office，还有一个餐厅，餐厅是欧式的腔调，我想进去转转，服务生不让，我说那我就在您这儿吃饭吧。我点了一份鹅肝，还有什么菜，忘了，反正那一顿午饭，花了二百多块钱。等我点完菜，再跟服务生说，我想上楼看看，他说您随意，三层四层大概什么样还给我讲了讲。反正上海呢，就是你只要把钱花了，该给你的服务都会做得特别好。以前我认为这是缺少人情味，现在觉得没有什么不对。

上海的那种商业文明，也体现在对食物的态度上。

《繁花》里的宝总泡饭，精华和裉节儿都在那几碟小菜。上海人民在这些地方特有办法。泡饭好吃吗？我小时候的开水泡饭就是就点咸菜，什么榨菜、酱瓜之类的，那肯定是没有宝总那几小碟来的美味丰富。我结婚以后在公婆家生活了四年，这四年当中，每天的早饭都是面条，但是每天的面条都不一样，因为每天都有不同的浇头，尽管那浇头就是前一天晚上的剩菜。到公婆家吃四年小面条，我都没有吃腻过。我妈家就不一样了，我妈家煮面条就是卧一个鸡蛋，在碗里放一点酱油、香油放点醋，从锅里盛一勺汤，所以那个面条没有变化，永远那么吃，永远那个味。人家说「妈妈家的味道是世界上最好的味道」，对此我从来都不同意，因为，婆家的饭菜确实比我妈家做得好吃多了。

图源剧集《繁花》

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九十年代，繁花落尽

关于《繁花》，很多人看完都在感慨，感慨那个一去不复返的、火热的90年代，那到底是一个怎样的年代，普通人究竟什么样？

以我为例，1992年，我大学毕业后进了一家事业单位，干了三年，每天做着上班就头疼的工作。记得第一年我的工资大概是每月105块钱，是没有转正的工资，转正之后也没多少钱。当时的消费观就是，既不挣钱也存不下钱，但是也不负债，没有胆量像剧里描写的上海人民，敢于攒上几个月的工资去买一件梦特娇的T恤衫，但也不至于不敢花钱。大概是1994年还是1995年的春节，发了300块钱过节费，前脚拿到三张美丽的人民币，转脸就在回家路上进了一个商场，花299块钱，买了一条很浅很浅的水绿色的鄂尔多斯羊绒围巾。

剧里描写的股市风云，那时候我和我的父母，都对股票没有任何的认识。有一次我爸单位好像是员工可以认购原始股，我爸也不懂，就跟着同事们随大溜买了800块钱的，回家跟我妈说起来，被我妈呲儿了一顿，我妈觉得钱就应该放到银行，谁也偷不走，还有利息。后来我爸就把那800块钱给拿回来了。其他的同事们是不是有了翻倍的收益，我不知道，我爸好像也没有问过。

我亲身体会股市的那种激荡、刺激，已经是很多年之后了。我是2015年那个大牛市的时候进股市的，那时候无脑买，买什么都涨，上午10:00买进，下午1:00就涨。那年五月下旬正跟闺蜜大哈尼在外面玩儿，本来中午准备喝啤酒，一看哎呀又涨了嘿，那改喝香槟吧。那种牛市会给新股民一个错觉，就是股市永远涨、永远会涨，不用学习，看不懂K线没关系，你就看哪个公司名字好听或者他代码是你的吉利数字，瞎买都能涨。当然，故事的结局也是可以想见的，目前装死装好几年了，并且准备继续装下去，装到下一个牛市来的时候再说。前提是被活埋的那些股票都不退市，去年已经非常荣幸的有一支股票退市，前期投入原地蒸发。

已经有 3 人参与评论了, 我也来说几句吧

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共有 3 人参与评论 (其它新闻评论)

评论2	游客 [鼻.五.鼎.诵]	2024-01-17 15:07
黄河路餐厅我是去订过。那时正是上海内环线施工，经常去请客，记得，星期日和星期六很难定到位的。赞踩回复 0

评论1	游客 [信.融.高.有]	2024-01-14 12:40
我也是繁花的追剧人，读这篇文章，仿佛吃了一杯香甜的奶茶，回味无穷！赞 1 踩回复 0