吃喝玩乐温哥华: 列治文知名麻辣烫经营六年后关闭 |
大门上张贴的停业通知日期为 4 月 27 日，通知称该店因租约到期而关闭，并感谢顾客一直以来的支持。
今年 4 月底，一位列治文当地居民最先发现了这家餐厅关门的消息，消息很快在小红书上传播开来，许多网友表示震惊，因为他们前一天晚上才在那里吃过饭。
刘奶奶麻辣烫大约在 2020 年开业，是一家自助式麻辣烫店，顾客可以自己挑选食材，选择汤底，然后由厨房为你烹制。价格按重量计算，每 100 克 3.99 元，米饭 2 元，无限续加。
这家店的亮点在于其汤底，这家店由 30 多岁的女企业家 Karry 创立，其汤底源于她祖母的秘方，一种代代相传的慢炖底料，这也赋予了这家店的店名与独特之处。
在2022年大味火锅 (Big Way Hot Pot) 将自助式麻辣烫的吃法带进大温之前，刘姥姥麻辣烫就已经在列治文经营这种形式的麻辣烫了，但是大味火锅真正让这种吃法在整个大温掀起了一股强烈的热潮。
2021 年，刘姥姥麻辣烫扩展到本拿比，在 Kingsway 开设了一家新店，后来更名为 JOJO Pot。新店名的灵感来自刘姥姥的孙子，新店承诺提供更精致的体验与更丰富的汤底选择。
但 JOJO Pot 也没能长久经营下去，这家本拿比分店于 2026 年 1 月关闭，西温分店随后也关闭了。
随着列治文老店的关闭，现在所有与刘姥姥麻辣烫品牌相关的门店都已不复存在。他们是否会在其他地方重新开业尚不确定，目前还没有这方面的消息。
REF:https://nomsmagazine.com/malatang-grandma-liu-richmond-cl...
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