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饮食健康: 最脏果蔬排行榜最新出炉 苹果上榜

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  最脏果蔬排行榜最新出炉!

  美国环境工作组(Environmental Working Group,简称 EWG)每年都会发布 “肮脏蔬菜水果” 黑名单(Dirty Dozen,即农药残留浓度最高)。今年的榜单最新出炉了!


  所谓 “最肮脏果蔬”,指的是受农药和杀虫剂残余物污染最为严重的水果和蔬菜。每年,研究人员要选取市场上最受欢迎的 48 种农产品,对美国农业部(USDA)、美国食品和药品管理局(FDA)检测过的 2.8 万个样品数据进行评估,最后选出污染较为严重的 10 种。

  原来,很多我们每天在吃的蔬果竟然这么 “脏”,农药残留量如此惊人!排名越靠前,农药残留物越多。快来看看,你爱吃的蔬果有没有上榜……

  No.10 西红柿

  前几年的樱桃番茄(圣女果)下榜,大番茄上榜了。


  

  No.9 芹菜

  一份芹菜样本中能检测出 13 种不同的农药。


  

  No.8 葡萄

  一个葡萄样品里就能检测出 15 种农药残余成分。在含有的农药种类方面,葡萄位居榜首,总共含有 64 种不同的化学物质。

  
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